A kekszes-epres pohárkrémet azzal kezdjük, hogy a babakekszet por állagúra zúzzuk, és egy tálba tesszük. Az epret alaposan megmossuk, és leturmixoljuk a víz hozzáadásával. Ezt az eperpürét öntjük a kekszporra, és alaposan elkeverjük, majd 2 percig állni hagyjuk.
A görög joghurtot és a banánt egy tálba tesszük, alaposan összedolgozzuk egy villa segítségével, a banánt teljesen pépesre nyomkodjuk, hogy ne maradjanak a krémben darabkák, majd félretesszük. A hideg habtejszínt kemény habbá verjük, majd a banános joghurtba forgatjuk.
Az epres keveréket és a banános krémet egy átlátszó pohárban rétegezzük, és fél órára behűtjük tálalás előtt.
Tipp: A babakekszekből kapható vassal dúsított verzió, ezt preferáljuk az 1 éves kor előtti nagyobb vasszükséglet (11 mg/nap) miatt. A babakekszet használhatjuk úgy porrá őrölve, mint a háztartási kekszet: lehet belőle kókuszgolyó is akár. A pohárkrém ebben az esetben nemcsak édesség, hanem komplett menü is, hiszen a baba általában nem tud több fogást elfogyasztani egy étkezésen belül. Ebben a pohárkrémben a kekszmorzsa miatt elég a szénhidrát, emellett fehérje, zsiradék, rost (és vas) is található benne.
Elkészítési idő: 15 perc
Pihentetés: 30 perc
Összesen: 45 perc
Ajánlott életkor: A hozzátáplálás kezdetétől, egyéni állapotok esetén (pl. bizonyított allergia, evésproblémák, eltérő fejlődés stb.) az étel kínálása előtt keressük fel a szakorvost, fejlesztő szakembert vagy a házi gyermekorvost!
Mindig friss pürét tegyünk el a hűtőbe, soha ne olyat, amelyhez hozzáért a baba szájából a kanál! Lehet az ételből dupla adagot készíteni, és hűtőben tárolni 1-2 napig.
Figyelem!
A leírt tanácsok, receptek nem helyettesítik az orvosi vizsgálatot vagy az egyéni dietetikai tanácsadást. Amennyiben a gyermeknek tünetei vannak, illetve fennáll nála bármilyen betegség (pl. allergia, cöliákia, nyelőcsőgyulladás stb.), vagy eltérő a fejlődése, kérjük, keressétek fel személyesen a házi gyermekorvost, szakorvost, dietetikust.
(Megjegyzés az adagokhoz: a babát igény szerint tápláljuk, azaz ő szabja meg, hogy mennyit kér, illetve kér-e egyáltalán az adott ételből. Ez minden egyes étkezés alkalmával eltérő lehet, a baba életkora, állapota, akár kedve szerint változhat. Ha kiköpi a pürét, azzal nem csak azt fejezi ki, hogy nem ízlik neki (lehet, hogy nem tetszik neki a hőmérséklet vagy az állag, egy reflex is okozhatja stb.). Hagyatkozzunk a jelzéseire, mutatni fogja, ha nem kér többet (pl. elfordul, becsukja a száját, eltolja a kanalat).
A fenti adag 200 g készételre vonatkozik, amely irányadó mennyiség egy 6 hónapos babának. Ez nem azt jelenti, hogy minden egyes baba ennyit fog enni, ez csupán egy kiindulási alap. Ha a baba idősebb, elképzelhető, hogy a mennyiséget növelnünk kell, készítsünk dupla vagy másfélszeres adagot, és a maradékot rakjuk el későbbre. A táplálás jól nyomon követhető a percentilis görbe segítségével, használatával megtudhatjuk, hogy a gyermek elegendő mennyiségű tápanyagot fogyaszt-e (ennek kiértékelésében a szakember segít).
