A keményítőt és a cukrot csomómentesre keverjük egy kevés tejjel, majd felöntjük az összessel. Belekeverjük a tojássárgájákat, a mézet, a fűszereket, és közepes lángon, folyamatos keverés mellett puding állagúra sűrítjük. Poharakba töltjük, és hűtőbe rakjuk dermedésig. Kevés tejszínhabbal és apróra vágott magvakkal megszórva tálaljuk.
Karácsonyi mézes fahéjpuding
A puding az, amit biztos, hogy mindenki kapott kiskorában is, ha hisztizett kicsit anyukának valami édességért. Persze a bolti, por változat elég megúszós, de kb. 2 perccel több munkával mindenféle aroma- és színezékmentes verziót tudok összedobni.
2 főre
A tálaláshoz
