A lávakeksz elkészítéséhez először a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a barna cukrot, a vaníliás cukrot és 3 teáskanál mézeskalács-fűszerkeveréket elkeverjük egy tálban. Hozzáütjük a tojásokat, belecsorgatjuk a mézet, hozzáadjuk az olvasztott vajat, majd kézzel összedolgozzuk. A kész masszát frissentartó fóliába csomagoljuk, és hűtőbe rakjuk pihenni 60 percre.
A masszából ezután 60-65 grammos golyókat formázunk. A porcukrot elkeverjük a maradék mézeskalács-fűszerkeverékkel, és alaposan megforgatjuk benne a golyókat. Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket, viszonylag távol egymástól, mert a sütés során elterülnek. 200 fokra előmelegített sütőben 12-14 perc alatt készre sütjük a karácsonyi lávakekszeket.
- Elkészítési idő: 25 perc
- Pihentetési idő: 60 perc
Karácsonyi receptekre vadásztok? Mutatunk pár tuti tippet, hogy ne kelljen tovább keresgéljetek. Az ünnepi menüsor persze nem kizárólag édességből áll, a töltött káposzta például szerintünk kihagyhatatlan! A hagyományoson túl bátran kísérletezzetek különleges ízekkel.
Diós, narancsos, marcipános bejgli
