A karácsonyi brownie elkészítéséhez a darabokra tört étcsokit egy tálba rakjuk a cukorral és a vajjal együtt, és vízgőz felett összeolvasztjuk. Mikor homogén, selymes alapot kapunk, átöntjük egy keverőtálba, és belekeverjük a tojásokat. A lisztet elkeverjük a sütőporral, a kakaóporral és a sóval, majd a tojásos csokihoz keverjük.
Belekeverjük a vörösáfonyát és a kisebb kockákra vágott marcipán háromnegyedét is, majd egy kb. 20x20 cm-es tepsibe simítjuk a masszát, és megszórjuk a maradék marcipánnal. 170 fokos sütőben 20 percig sütjük a brownie-t, majd kivesszük, és hagyjuk teljesen kihűlni. Amikor kihűlt, vizezett, éles késsel szeletelhető a legszebben.
- Előkészítési idő: 20 perc
- Sütési idő: 20 perc
- Pihentetés: 3 óra
- Összesen: 3 óra 40 perc
