Street Kitchen

Kanellangd,asvédekszuperkalácsa

Kanellangd, a svédek szuper kalácsa
A svédek imádják a kardamomot, ami nálunk egyelőre még nem igazán lett nagy kedvenc, pedig őrülten finom ízt ad a péksütiknek (is). Ez a kalács gyakorlatilag olyan, mint egy kardamomos-fahéjas csiga, mégis nagyon szexi kinézete lesz a hajtogatás miatt.
1 főre
A tésztához
A töltelékhez
A dekorációhoz
A tésztához a tejet megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és kb. egy evőkanálnyit belerakunk a cukorból. Amíg felfut az élesztő, egy tálba mérjük a maradék cukrot, a lisztet, sót, az őrölt kardamomot és a tojást. Hozzáöntjük a felfutott élesztős tejet, és elkezdjük összedolgozni a tésztát. Mikor már összeállt, beledagasztjuk a puha vajat is. A simára dolgozott tésztát letakarjuk, és meleg helyen, kb. 30 perc alatt kétszeresére kelesztjük.
A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük. A tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 25 x 35 cm), megkenjük a töltelékkel, és a hosszabbik oldalánál feltekerjük. Kb. ⅘-éig bevagdossuk a tekercset ujjnyi vastagságban, majd az egyik „tekercset” jobb oldalon hagyjuk, a másikat átfordítjuk a bal oldalra. [caption id="" align="alignnone" width="1280"]
Kanellangd[/caption]Kihajtogatjuk az összes tekercset, hagyjuk 20 percig kelni, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, a porcukrot összekeverjük a narancslével, és rácsorgatjuk a péksüti tetejére.
Ha tetszett a Kanellangd receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

A svédek imádják a kardamomot, ami nálunk egyelőre még nem igazán lett nagy kedvenc, pedig őrülten finom ízt ad a péksütiknek (is). Ez a kalács gyakorlatilag olyan, mint egy kardamomos-fahéjas csiga, mégis nagyon szexi kinézete lesz a hajtogatás miatt.

Hozzávalók

1 nagy kalácshoz
A tésztához
A dekorációhoz
A tésztához a tejet megmelegítjük, belemorzsoljuk az élesztőt, és kb. egy evőkanálnyit belerakunk a cukorból. Amíg felfut az élesztő, egy tálba mérjük a maradék cukrot, a lisztet, sót, az őrölt kardamomot és a tojást. Hozzáöntjük a felfutott élesztős tejet, és elkezdjük összedolgozni a tésztát. Mikor már összeállt, beledagasztjuk a puha vajat is. A simára dolgozott tésztát letakarjuk, és meleg helyen, kb. 30 perc alatt kétszeresére kelesztjük.
A töltelékhez a hozzávalókat összekeverjük. A tésztát lisztezett deszkán téglalap alakúra nyújtjuk (kb. 25 x 35 cm), megkenjük a töltelékkel, és a hosszabbik oldalánál feltekerjük. Kb. ⅘-éig bevagdossuk a tekercset ujjnyi vastagságban, majd az egyik „tekercset” jobb oldalon hagyjuk, a másikat átfordítjuk a bal oldalra. [caption id="" align="alignnone" width="1280"]
Kanellangd[/caption]Kihajtogatjuk az összes tekercset, hagyjuk 20 percig kelni, majd 180 fokos sütőben kb. 30 perc alatt megsütjük. Mikor kihűlt, a porcukrot összekeverjük a narancslével, és rácsorgatjuk a péksüti tetejére.
Ha tetszett a Kanellangd receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a kanellangd, a svédek szuper kalácsa receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Fantasztikus desszertek
Pékség
kalács
svéd
skandináv

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept