A káposzta külső leveleit leszedjük, torzsáját kivágjuk. Lereszeljük. Besózzuk, 10 percig állni hagyjuk. Olajon cukrot karamellizálunk. Hozzáadjuk a levétől megszabadított káposztát. Dinsztelgetjük, közben gyakran kevergetjük.Amikor megpirult beleszórjuk az őrölt borsot. Közben a tésztát kifőzzük, enyhén sós, lobogó vízben (főzési idő kb. 7-8 perc, de a zacskóra rá is van írva), leszűrjük, lecsepegtetjük, és hozzásuhintjuk a közben már elkészült káposztánkhoz. Kész a káposztás tészta. Forrón, az én ízlésem szerint jól megporcukrozva kitálaljuk, és jóízűen elfogyasztjuk! Főzzétek, egyétek!
Ilyen egy korrekt káposztás tészta!
Cvekedli vagy káposztás kocka, mindegy minek hívjuk! Ez a káposztás tészta! Ismét egy gyors könnyen elkészíthető, nem utolsó sorban egy nagyon finom étel.
4 főre
