Receptek

Ígykészítstökéleteskebabot!

Így készíts tökéletes kebabot!
Ha cirkuszban kellene felkonferálnom így kezdeném: A brutálisan fűszeres, a mindent vivő, a torok grillezett kéményseprője! És természetesen nem önmagában áll a manézsra hanem harcedzett barátaival: a krémesen édes Répával, a lakossági használatra kifejlesztett tömegpusztító fegyverrel a mindenki Salsájával és az egész bandát felkészítette a műsorra a roppanósan lágy Naan kenyér! Csak tessék! Csak tessék! Vigyétek, egyétek!
4 főre
A fűszerkeverékhez:
Mézes répa:
SALSA:
A naan kenyérhez:

A mézes répához:

Vajat olvasztunk egy serpenyőben, majd rádobjuk a 3 mm vastag csíkokra ferdén felszeletelt répát, fedő alatt pároljuk kb. 10 percig. Sózzuk, közben egy kis sört is öntünk alá.. Végül megforgatjuk mézben is.

A salsához:

Előmelegítjük a sütőt 220 fokra. Egy nagy sütőlapra rátesszük a paradicsomot a hagymát és a zöld chiliket.  Megspricceljük olajjal is őket, majd sütjük kb. 20-25 percig. Ugyanezt közvetlenól a grillen is elvégezhetjük. Ha kész eltávolítjuk a szárakat (és akár a magokat is) a chilikről. A fokhagymát, az oregánót, a koriandert, a lime levét, az olívaolajat, a sót és a chilipelyhet egy aprítógépben összezúzzuk a sült paradicsommal, hagymával és a chilivel kb. 30-60 másodperc alatt, majd lehűtjük.

A naan kenyérhez:

Egy tálban minden hozzávalót összekeverünk és ruganyos tésztává gyúrjuk. Az összeállított tészta tetejét liszttel meghintve és letakarva félretesszük pihenni kb. 45 percre. Amint a tészta megkelt, a fenti mennyiséget 4 egyenlő részre osztva kinyújtjuk és kialakítjuk a naan kenyerünk formáját. A grillre dobjuk és mindkét oldalukon addig sütjük amíg fel nem hólyagzik. Azonnal esszük! A lepénykenyerek mellé teszünk egy kis serpenyőben egy darabka vajat és egy összeroppantott fokhagymagerezdet. A megsült naan kenyereket a fokhagymás olvasztott vajjal megkenjük és tálaljuk.

www.streetkitchen.hu

Kacsa
Úr
0

Ha cirkuszban kellene felkonferálnom így kezdeném: A brutálisan fűszeres, a mindent vivő, a torok grillezett kéményseprője! És természetesen nem önmagában áll a manézsra hanem harcedzett barátaival: a krémesen édes Répával, a lakossági használatra kifejlesztett tömegpusztító fegyverrel a mindenki Salsájával és az egész bandát felkészítette a műsorra a roppanósan lágy Naan kenyér! Csak tessék! Csak tessék! Vigyétek, egyétek!

Hozzávalók

4 főre
Mézes répa:
3 db
sárgarépa
15 g
vaj
1 ek
méz
2 ek
sör
image does not exist
image does not exist

A mézes répához:

Vajat olvasztunk egy serpenyőben, majd rádobjuk a 3 mm vastag csíkokra ferdén felszeletelt répát, fedő alatt pároljuk kb. 10 percig. Sózzuk, közben egy kis sört is öntünk alá.. Végül megforgatjuk mézben is.

A salsához:

Előmelegítjük a sütőt 220 fokra. Egy nagy sütőlapra rátesszük a paradicsomot a hagymát és a zöld chiliket.  Megspricceljük olajjal is őket, majd sütjük kb. 20-25 percig. Ugyanezt közvetlenól a grillen is elvégezhetjük. Ha kész eltávolítjuk a szárakat (és akár a magokat is) a chilikről. A fokhagymát, az oregánót, a koriandert, a lime levét, az olívaolajat, a sót és a chilipelyhet egy aprítógépben összezúzzuk a sült paradicsommal, hagymával és a chilivel kb. 30-60 másodperc alatt, majd lehűtjük.

A naan kenyérhez:

Egy tálban minden hozzávalót összekeverünk és ruganyos tésztává gyúrjuk. Az összeállított tészta tetejét liszttel meghintve és letakarva félretesszük pihenni kb. 45 percre. Amint a tészta megkelt, a fenti mennyiséget 4 egyenlő részre osztva kinyújtjuk és kialakítjuk a naan kenyerünk formáját. A grillre dobjuk és mindkét oldalukon addig sütjük amíg fel nem hólyagzik. Azonnal esszük! A lepénykenyerek mellé teszünk egy kis serpenyőben egy darabka vajat és egy összeroppantott fokhagymagerezdet. A megsült naan kenyereket a fokhagymás olvasztott vajjal megkenjük és tálaljuk.

Ha tetszett az így készíts tökéletes kebabot! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Friss
Nyári receptek
Grillszezon
Marhahúsos ételek
Darált marhahús receptek
Gyros
fűszeres
brutális
hús
salsa
naan
házi
kebab
fűszerkeverék

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept