A túrós-csokitojásos pite tésztájához az alapanyagokat egy aprítógéppel összedolgozzuk, majd kézzel átgyúrjuk, fóliába csomagoljuk, és hűtőben pihentetjük legalább 20 percet. Ezután a tészta egyharmadát félretesszük, a kétharmadát nagyjából 3-4 mm vastagságúra nyújtjuk, majd belenyomkodjuk egy sütőformába, megszurkáljuk villával, és 175 fokra előmelegített sütőben 10 perc alatt elősütjük.
A töltelékhez tartozó alapanyagokat egy aprítógéppel krémesre zúzzuk, majd a pitealapra öntjük. A tészta maradék egyharmadából 3-4 mm vastag, nagyjából 1 cm széles csíkokat készítünk, és kirácsozzuk vele a piténk tetejét. A rácsok közepébe teszünk egy-egy csokitojást, és mehet vissza a 180 fokra felvett sütőbe 45 percre.
Elkészítési idő: 1,5 óra
Nem csak húsvét után jellemző, hogy sok a maradék kaja. A fenntartható háztartás egyik alappillére, hogy ne dobjunk ki élelmiszert! Ennek fényében kreatívan hasznosítsátok újra az utolsó morzsát is, de ha elakadtok, aggodalomra semmi ok! Green Kitchen rovatunkban külön összegyűjtöttük a legszuperebb maradékmentő recepteket, úgyhogy soha többé nem kell ételnek a szemetesben végeznie! Jöjjön pár remek recept.
Zé-féle bubble and squeak maradék krumplipüréből
Pangrattato pasta - az olaszok fantasztikus morzsás tésztája
