A hólabda összeállítását azzal kezdjük, hogy a piskótához a tojásokat kettéválasztjuk, a sárgáját a cukorral, a vaníliás cukorral és a vízzel habosra keverjük egy robotgép segítségével. A fehérjét kemény habbá verjük egy csipet sóval. A lisztet összekeverjük a sütőporral, a kakaóporral és egy csipet sóval.
A sárgájás részbe forgatjuk a száraz összetevők felét és a fehérje felét, majd óvatosan beleforgatjuk a maradék lisztes keveréket és tojáshabot is. Az egészet egy sütőpapírral bélelt, kb. 20 x 30 cm-es tepsibe simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben 25-30 perc alatt készre sütjük. Tűpróbával ellenőrizzük, majd kiszedjük a tepsiből, és hagyjuk szoba-hőmérsékletűre hűlni.
Az áztatóhoz a hozzávalókat egy gyorsforralóba tesszük, és közepes lángon pár percig kevergetve összeforraljuk, majd félretesszük.
A piskótát hosszában félbevágjuk, és 5 cm-es pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk. Két korong közé 1 tk (8 g) NUTELLA®-t kenünk, és összetapasztjuk. Az összetapasztott hengereket megforgatjuk az áztatóban, majd kókuszreszelékbe forgatjuk.
A kókuszos hengerek tetejére habzsákból 7 g NUTELLA®-t nyomunk, és ízlés szerint megszórjuk kókuszchipsszel.
Elkészítési idő: kb. 70 perc
