A házi granola elkészítését azzal kezdjük, hogy egy nagyobb keverőtálba öntjük a zabot és a durvára aprított török mogyorót, megszórjuk fahéjjal, mehet bele egy nagyobb csipet só, ráöntjük a felolvasztott kókuszolajat, végül az agavészirupot is, és alaposan elkeverjük.
180 fokra előmelegített sütőben 12 percig sütjük, majd hozzáadjuk a kókuszchipset, és átforgatjuk a már félig megsült granolát. További 12 perc alatt készre sütjük.
Mikor elkészült, beleszórjuk az aszalt vörös áfonyát is, majd hagyjuk hűlni 15 percet, és már akár fogyaszthatjuk is. Hosszú hónapokig eláll legmentesen zárható üvegcsékben, dobozokban.
Elkészítési idő: 35 perc + 15 perc pihentetés
