Minden zöldséget és zöldfűszert egy aprítóban lezúzunk, és összeforgatjuk a sóval, valamint a szárított lestyánnal. Hagyjuk állni 30 percet, majd kinyomkodjuk, és egyenletesen szétoszlatjuk 2 tepsin. 90 fokra előmelegített sütőbe tesszük 5 órára száradni. Közben legalább kétszer átkeverjük. Ha letelt az idő, kész is, ha pedig még finomabbra szeretitek, akkor tegyétek be egy aprítóba, és zúzzátok még apróbbra. Üvegben sokáig eláll.
Elkészítési idő: 330 perc
