A hawaii burger házi szósszal az igazi! Ehhez egy kis tálban összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a lime reszelt héját és levét, a finomra vágott lila hagymát és petrezselymet, valamint az apróra vágott savanyú uborkát, majd megsózzuk.
Az ananászt megtisztítjuk, és levágunk belőle két, kb. 1,5 centi vastagságú szeletet, amiknek a közepét egy pogácsaszaggatóval kiszúrjuk, majd a forró grillre tesszük a sajttal együtt és oldalanként 1-2 perc alatt meggrillezzük.
A húst bekeverjük a Worcester szósszal, majd 150 g-os húspogácsákat formázunk belőle, ezeket is a grillre helyezzük és a kívánt készültségi foktól függően, oldalanként 2-4 perc alatt meggrillezzük. Ha túl forró a grill, viszont mi jobban átsütve szeretnénk a húst, akkor érdemes a rács szélére feltenni, hogy a hő a belsejébe is kellőképp bejusson, viszont a külseje még ne égjen meg. Amikor megfordítottuk a húst, sózzuk, borsozzuk.
A hamburgerzsemléket félbevágjuk, és mindkét oldalát kissé megpirítjuk a grillen. A bucik alját megkenjük a szósszal, ráhelyezzük a húst, majd az ananászt és a sajtot, végül a bucik tetejével zárjuk a sort, amit szintén megkenünk a szósszal.
Elkészítési idő: 20 perc
