A grillsajtos szendvics köretéhez a káposztákat minél vékonyabban felszeleteljük, és egy tálba tesszük, majd sózzuk, elkeverjük, és 20 percre félretesszük.
Az újhagymát felkarikázzuk, a répát kis lyukú reszelőn lereszeljük, az almát megpucoljuk, és kb. 0,5x0,5 cm-es kockákra vágjuk. A tejfölt kikeverjük a majonézzel, a mustárral és a porcukorral, majd hozzákeverjük a répát, az almát és az újhagymát. A káposztát kinyomkodjuk, majd alaposan átmossuk. Ismét erősen kinyomkodjuk, hogy minél több nedvesség távozzon belőle, majd a majonézes keverékhez adjuk ezt is. Ha szükséges, sózzuk.
A sajtot a csomagoláson feltüntetett módon egy grillseprenyőben meggrillezzük. Közepesen erős lángon felforrósítjuk az olajat, és oldalanként kb. 1 percig sütjük a sajtot.
A bagettet kettévágjuk, kicsit megpirítjuk, az alját megpakoljuk a salátával, rátesszük a sajtokat, majd a rukkolát, végül ráhelyezzük a bagett másik felét is.
- előkészítési idő: 30 perc
- sütési idő: kb. 10 perc
- összesen kb. 40 perc
