A grillsajtos bagelhez először a puha vajat egy tálkába rakjuk. A petrezselymet, oregánót és a bazsalikomot apróra vágjuk, a vajhoz adjuk, majd mehet bele a só, a bors és a chilipehely. Átkeverjük, és bedobjuk a hűtőbe.
A csemegeuborkákat lecsepegtetjük és apró kockákra vágjuk, majd egy tálba rakjuk. Összekeverjük a majonézzel, a tejföllel, egy kis sóval, borssal és pár csepp citromlével.
A bageleket kettévágjuk, és a vágott felüket grillen, pár perc alatt megpirítjuk. A sajtokat kb. 1,5 cm-es szeletekre vágjuk, és oldalanként pár perc alatt meggrillezzük.
A szendvics összerakása következik: a bagelek két vágott, pirult felére kenünk a fűszervajból, erre jön a rukkola, 1-2 szelet paradicsom, a serrano sonka, a halloumiszeletek, kevés remulád, és a végén a bagelkalappal zárjuk a sort.
- Előkészítési idő: 15 perc
- Sütési idő: kb 10 perc
- összesen: kb 25 perc
