A grillezett csirkeszárny elkészítéséhez az olajat összekeverjük a fűszerekkel, majd alaposan átforgatjuk benne a csirkét, és minimum fél órát állni hagyjuk. Utána a csirkeszárnyak mindkét oldalát alaposan meggrillezzük.
A salátához felszeleteljük a káposztát, az újhagymát és a barackokat, majd összekeverjük a majonézt, a tejfölt, a mustárt és a lime levét. Fűszerezzük, majd összekeverjük a zöldséget az öntettel, és ezt is állni hagyjuk kicsit.
A szószhoz felolvasztjuk a vajat, összekeverjük a többi hozzávalóval, majd ráöntjük a csirkére, melyet egy jó adag salátával tálalunk.
Jani nem csak ezt az egy kaját csinálta meg a Balatonon! Nézzétek meg, hogyan dobott össze grillen egy csirkeburgert:
