A grillezett ázsiai burrito recept első lépéseként a csirkemellet felcsíkozzuk, és összekeverjük a reszelt fokhagymával és gyömbérrel, valamint az aprított chilivel.
Sózzuk, borsozzuk, és belekeverjük a keményítőt, a szójaszószt és 1 evőkanál olajat. A pak choit felcsíkozzuk, és ha szükséges, a kimchit is kicsit felaprítjuk.
A csirkét a maradék olajjal lekent, forró grill-lapra dobjuk, és ha már szépen megpirult, rádobjuk a felaprított pak choit is, majd fél perc pirítás után egy tányérba szedjük. Az öntet hozzávalóit kikeverjük, és jöhet az összeállítás.
A tortillalapokat bevágjuk a közepéig, megkenjük majonézzel, az egyik negyedbe halmozzuk a pak choios pirított csirkét, a másikba a kimchit, a harmadik negyedbe a reszelt cheddart. Négybe hajtjuk, és a grillen rápirítunk az egészre.
- Elkészítési idő: 30 perc
Hatalmas rajongói vagyunk a tortillába csavart kajáknak, úgyhogy bőven van még ütős burrito recept a tarsolyunkban:
Quinoás-csicseriborsós burrito avokádós mártogatóssal
