A grillcamembert-es burger elkészítésének első lépéseként a darált húst összekeverjük a fűszerekkel, sózzuk, borsozzuk, belekeverjük a felkockázott bacont és az aprított zöldfűszereket is, és állni hagyjuk egy kicsit.

A majonézhez a tojást, a mustárt, a citromlevet, az olajat, sót, borsot, a felkarikázott újhagymát, a szójaszószt és a gyömbért egy magas falú mérőpohárba teszünk, majd jöhet a botmixer. Először az alját mixeljük lassú fokozaton, majd átváltunk gyors fokozatra, és néha-néha megemelve a botmixert krémesre keverjük.

A darált húsos masszából húspogácsákat formázunk és egy kevés hevített vajon készre sütjük a grill vaslapján.

Grillcamembert-es burger összeállítása

A spárgák végét letörjük, a szálakat alaposan megmossuk és félbevágjuk. Mindkét felüket lepirítjuk egy kevés vajon, közben sózzuk és borsozzuk. A hagymát vastagabb karikákra vágjuk és a rostlapon lepirítjuk mindkét oldalát. A camembert sajtot befűszerezzük a csomagoláson leírtak szerint, egészben a rostlapra tesszük és mindkét oldalát lepirítjuk. A félbevágott bucik alját megkenjük vajjal és ezt is lepirítjuk.

Nincs más hátra, mint a burgerek összeállítása: a bucik alját megkenjük a majonézzel, ráhalmozunk egy adag bébispenótot és ráhelyezünk egy húspogácsát. Rátesszük a grillezett camembert-t, a hagymát és a spárgát, majd a majonézzel megkent bucitetővel zárjuk a sort.