A gorgonzolás penne első lépéseként a tésztát sós vízben kifőzzük. Egy száraz serpenyőben megpirítjuk a diót, kivesszük, félrerakjuk. Ugyanebben a serpenyőben az olívaolajon 1-2 perc alatt megpirítjuk a felszeletelt fokhagymát. Rádobjuk a spenótot, sózzuk, borsozzuk, felöntjük a tejszínnel, és picit beforraljuk.
A legegyszerűbb gorgonzolás penne pirított dióval
Ez a recept is pont olyan, hogy amíg megfő a tészta, addig simán elkészül a mártás is hozzá. :D Sajtimádóknak kötelező elkészíteni legalább egyszer, ha nem többször. :P
2 főre
