Street Kitchen

Gianduiatorta:amogyorókrémestorta

Cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

Cikkek

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

Street

Kitchen

A házi mogyorókrém nagyon király dolog, ezt eddig is tudtuk. És van egy jó hírünk! A dekadens olasz cukrászok kifejlesztettek egy olyan mogyorótortát amiben ez a mogyorókrém kap nagyon fontos szerepet. Elképesztően csokis és elképesztően mogyorós: ez a Gianduia torta!

A vajat és a csokoládét vízgőz felett felolvasztjuk. A cukrot a tojássárgájával robotgépben fehéredésig keverjük. 20 dkg finomra darált mogyorót és az olvasztott csokoládét hozzáadjuk a tojásos keverékhez és összedolgozzuk.Belekeverjük a kávét is. A tojásfehérjét egy csipet sóval habbá verjük és több lépésben a csokoládés masszához keverjük - a végén lágyan összeforgatva, hogy könnyű legyen a tészta.

2 db 18 cm átmérőjű tortaformát kivajazunk és megszórunk egy kevés darált mogyoróval. A tortamasszát két részre osztjuk és a formákba töltjük. 180 fokra előmelegített sütőben 35 percig sütjük, amíg nem tapad rá a késre, amivel megszúrjuk. A sütőből kivéve hagyjuk teljesen kihűlni a tortalapokat, majd a kettő közé, és a felső lap tetejére házi mogyorókrémet kenünk. Díszítésként egszórjuk néhány szem pirított mogyoróval.A házi mogyorókrém receptjét itt találjátok.

Ha tetszett a gianduia torta: a mogyorókrémes torta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!