Receptek

Gesztenyéstorta,amitimádnifogtok!

Gesztenyés torta, amit imádni fogtok!
Ha valami gesztenyés, az már rossz nem lehet! Ez a torta viszont egyenesen fantasztikus lett, hiszen nemcsak a krém gesztenyés benne, hanem még a piskóta is! Mégsem túl gejl, nem túl édes, hanem egész konkrétan tökéletes!
2 főre
A habcsókhoz:
A tésztához:
A krémhez:
Az étcsokit felolvasztjuk vízgőz fölött. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat, a tojássárgáját, olvasztott csokit, a gesztenyepürét és a tejet. A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral és beleforgatjuk a tojásos masszába. 2 db 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formába osztjuk a tésztát és 180 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük. A krémhez a vajat a gesztenyepürével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt is.
A habcsókhoz a vizet és a cukrot pár percig forraljuk egy kis lábasban. Közben a tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, majd mikor már kifehéredett, folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk a cukorszirupot és addig verjük amíg kihűl a hab. A megsült tészták púposabb, felső részét egyenesre vágjuk, az egyiket megkenjük a krém felével, erre kerül egy kisebb réteg habcsókkrém, rá a másik piskótalap. Végül a krém másik felével és egy jó nagy adag habbal zárjuk a sort.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

Ha valami gesztenyés, az már rossz nem lehet! Ez a torta viszont egyenesen fantasztikus lett, hiszen nemcsak a krém gesztenyés benne, hanem még a piskóta is! Mégsem túl gejl, nem túl édes, hanem egész konkrétan tökéletes!

Hozzávalók

2 db 22 cm átmérőjű tortaformához
A habcsókhoz:
A tésztához:
Az étcsokit felolvasztjuk vízgőz fölött. A vajat habosra keverjük a cukorral, majd folyamatos keverés mellett hozzáadjuk a tojásokat, a tojássárgáját, olvasztott csokit, a gesztenyepürét és a tejet. A lisztet elkeverjük a sóval és a sütőporral és beleforgatjuk a tojásos masszába. 2 db 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt formába osztjuk a tésztát és 180 fokos sütőben, kb. 40 perc alatt megsütjük. A krémhez a vajat a gesztenyepürével habosra keverjük, majd hozzáadjuk a mascarponét és a tejszínt is.
A habcsókhoz a vizet és a cukrot pár percig forraljuk egy kis lábasban. Közben a tojásfehérjét elkezdjük habbá verni, majd mikor már kifehéredett, folyamatos keverés mellett hozzácsurgatjuk a cukorszirupot és addig verjük amíg kihűl a hab. A megsült tészták púposabb, felső részét egyenesre vágjuk, az egyiket megkenjük a krém felével, erre kerül egy kisebb réteg habcsókkrém, rá a másik piskótalap. Végül a krém másik felével és egy jó nagy adag habbal zárjuk a sort.

Ha tetszett a gesztenyés torta, amit imádni fogtok! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Születésnapi receptek
Fantasztikus desszertek
Torták
Karácsony
Karácsonyi desszertek
gesztenye
habcsók
piskóta
gesztenyekrém
habos

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept