Street Kitchen

Fűszereschiliolaj

Cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

Cikkek

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

Vitális

Lilla

Az ázsiai konyhában rengetegszer használnak chiliolajat: levesekhez, tésztákhoz, húsokhoz, salátákhoz, úgyhogy itt az ideje beújítani egy kis fűszeresebb változattal, akár a vasárnapi húslevesbe, darált paprika helyett.

Egy serpenyőben 2-3 percig pirítjuk a fűszereket (kivéve a chilipelyhet), amíg el nem kezdenek illatozni. Egy gyorsforralóba rakjuk őket, felöntjük az olajokkal és felmelegítjük. Pár percig melegítjük alacsony hőfokon, majd elzárjuk. Fél órát hagyjuk állni benne.

Ezután egy gézlappal kibélelt szűrőn keresztül egy üvegbe töltjük. Beleszórjuk a chilipelyhet, sót és 1-2 csillagánizst, fahéjat, kardamommagot (amit előzőleg hőkezeltünk). Hónapokig eláll.[caption id="" align="alignnone" width="1152"]

Fűszeres chiliolaj[/caption]Ha tetszett a fűszeres chiliolaj recetpje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a fűszeres chiliolaj receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!