A füstölt sajtos muffinokhoz a tojásokat, a sót, a vajat és a tejet egy keverőtálban habverővel összekeverjük. A maradék hozzávalókat egy nagy tálba tesszük, és hozzáadjuk a vajas keveréket, majd alaposan elkeverjük. Ha szükséges, hígíthatjuk még 50-100 ml tejjel. Muffinpapírral kibélelt sütőformába adagoljuk a tésztát.
A kétféle reszelt sajtot összekeverjük, és megszórjuk vele a tetejét, majd 180 fokos sütőben 20-25 perc alatt megsütjük.
Elkészítési idő: 30-35 perc
