A sárgadinnyés-sonkás-fügés saláta első lépéseként a fügéket gerezdekre vágjuk, majd egy serpenyőben, kevés olajon 2 perc alatt enyhén megpirítjuk. A sárgadinnyét 1,5 cm-es kockákra vágjuk.
A rukkolát egy nagy tálba rakjuk, erre mehetnek a sárgadinnyekockák, a fekete-erdei sonka, majd a lepirított füge és a feta sajt.
A fokhagymát lereszeljük, és kikeverjük a többi összetevővel, így kapunk egy nagyon ízes öntetet, amivel nyakon öntjük a salátánkat. A kora őszi időszakban könnyed, mégis laktató ebéd vagy vacsora lehet belőle, de vendégváró finomságnak is szuper választás!
- Elkészítési idő: 20 perc
A fügés desszertek külön helyet foglalnak el a szívünkben, ám ez nem azt jelenti, hogy a kora ősz sztárgyümölcsét kizárólag sütikhez lehet felhasználni! Szerencsére a húsokhoz, a sajtokhoz és a zöldségekhez is remekül passzol, így a lehetőségek tárháza szinte végtelen. Ha ti is odáig vagytok a fügéért, akkor a fügés saláta után adjatok egy esélyt ezeknek a kajáknak is:
Grillezett camembert édesburgonya-tócsnival és fügechutney-val
