A francia pirítós első lépéseként a tojást elkeverjük a tejjel, a vaníliás cukorral, a kristálycukorral és a fahéjjal, majd a kenyérszeleteket egyesével alaposan megfürdetjük benne.
Közepes lángon 1 evőkanál vajat olvasztunk egy serpenyőben. Ajánlott egyesével sütni a szeleteket – tudom, több idő, de a vaj egy idő után megéghet és így nem lesznek se szépek, se finomak a francia pirítósaink. Miután felolvadt a vaj, kicsit magasabb lángra kapcsolunk és beledobunk egy beáztatott kenyeret. Oldalanként 1-2 percig pirítjuk, míg szép aranybarna nem lesz. Mikor egy megsült, kivesszük, papírtörlővel kitöröljük a serpenyőt, majd ismét 1 evőkanál vajat olvasztunk és megismétlünk minden lépést az összes szelet kenyérrel.
A kész francia pirítósokat karamellszósszal, áfonyával és porcukorral megszórva tálaljuk.
- Elkészítési idő: 20 perc
