A fordított mandarinos torta alsó rétegéhez a mandarinokat alaposan megmossuk, majd felszeleteljük vékony szeletekre. A cukor felével megszórjuk a sütőpapírral bélelt tortaforma alsó részét, rárakjuk a mandarinszeleteket, majd mehet rá a többi cukor, és a puha vajat is „rátépkedjük”.
A tésztához a vajat habosra keverjük a barna cukorral, majd mehetnek bele a tojások, a tej, a vaníliás cukor, a mandarinok kifacsart leve, és a liszttel elkevert sütőpor és só keveréke is.
A tésztát simára keverjük, majd a mandarinok tetejére simítjuk, és 180 fokra előmelegített sütőben készre sütjük kb. 30 perc alatt. Tűpróbával ellenőrizzük, megsült-e a süti, és ha nem ragad rá tészta, kivesszük a sütőből. Megvárjuk, amíg legalább langyosra hűl, ekkor lekapcsoljuk a tortaformát és megfordítjuk a sütinket, majd szeletelve, porcukorral megszórva tálaljuk.
- Elkészítési idő: 50 perc
Nóri sütijeiben sosem csalódunk! Mutatunk még néhány receptet tőle, amik biztosan levesznek a lábadról:
Kávés-banános csokimousse-torta
