A fitt pizza tésztájához tartozó alapanyagokat egy aprítógéppel egyneművé zúzzuk, majd kettéosztjuk. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük, kb. 1 cm vastagságú pizza alakúra formázzuk a kezünkkel, és 180 fokra előmelegített sütőbe tesszük, ahol kb. 20 perc alatt elősütjük.
A csirke marinádjához a chilipaprikákat egy száraz serpenyőben, magas hőmérsékleten enyhén megfeketítjük, az összes többi alapanyaggal együtt egy aprítógépben krémesre zúzzuk, majd összedolgozzuk a csirkével. Egy tapadásmentes serpenyőben, magas hőfokon kb. 5 perc alatt megpirítjuk a húst.
Az elősütött pizzát megkenjük a paradicsommal, majd rátépkedjük a sajtot és rátesszük a csirkét. 220 fokon, nagyjából 10 perc alatt készre sütjük a sütőben. Rátépkedünk a bazsalikomból, hagyjuk hűlni 5 percet, majd fogyasztjuk.
- Előkészítési idő: 10 perc
- Sütési idő: 30 perc
- Pihentetés: 5 perc
- Összesen: 45 perc
