A dinnyesalátához először a mézdinnyét és a sárgadinnyét nagyobb kockákra vágjuk, és egy nagy keverőtálban összekeverjük. A görögdinnyét nagyobb darabokra vágjuk, majd egy száraz öntöttvas grillserpenyőben extra magas hőmérsékleten, oldalanként 2-3 perc alatt megkapatjuk. Hagyjuk kicsit hűlni, majd ezt is felkockázzuk és a másik két dinnyéhez keverjük, ezután a hűtőben pihentetjük.
A kakukkfüvet és a rozmaringot finomra vágjuk, a rózsaborsot pedig összetörjük. A fűszereket a dresszing többi hozzávalójával együtt egy befőttesüvegbe rakjuk és alaposan összerázzuk. A dinnyékre locsoljuk a dresszinget, óvatosan összekeverjük, majd rámorzsoljuk a fetát, rátépkedjük a bazsalikomot és kész is vagyunk.
- Elkészítési idő: 30 perc
Ha egy igazán különleges salátára vágysz, akkor lenne még pár ajánlatunk:
