Street Kitchen

ExtracsípősBuffalocsirkeszárnyak

Extra csípős Buffalo csirkeszárnyak
A csirkeszárnyakat ugyan nem mindenki szereti, aki viszont igen, az hajlamos totál rákattanni. Mi is így voltunk ezzel, hiszen alapból rajongunk a Buffalo csirkeszárnyakért, de ha extrán csíp, akkor még inkább imádjuk. Próbáljátok ki és őrüljetek meg érte ti is!
1 főre
A csirkeszárnyhoz
A coleslawhoz
A Zé-féle megúszós Buffalo szószhoz
Az alaposan megmosott csirkeszárnyakat három darabra vágjuk, a szárnyvégeket félrerakjuk (alaplébe jó lesz az). A másik két szárnyrészt egy nagy keverőtálba tesszük, sózzuk, rászórunk egy zacskó sütőport és alaposan összekeverjük. Egy sütőpapírral bélelt tepsi fölé grillrácsot rakunk, rápakoljuk a szárnyakat, és mehetnek is egy előmelegítés nélküli sütőbe, amit 230 fokra kezdünk hevíteni. A sárgarépát és a káposztákat lereszeljük. Egy tálba tesszük a márványsajtot, a joghurtot és a majonézt, borsozzuk és miután kikevertük, a reszelt zöldségekhez adjuk. Jöhet még egy adag só, bors és a porcukor is. Az egészet jó alaposan összekeverjük és kész is. A csirkeszárnyakat 25 perc után átforgatjuk és tovább sütjük, összesen 40-45 percet kell a sütőben tölteniük.
Ez idő alatt elkészítjük a Buffalo szószt: a vajat egy lábasba dobjuk, hozzáadjuk a Tabasco Chipotle szószt és folyamatosan mozgatva a lábast összeolvasztjuk őket anélkül, hogy a vaj felforrna, így lesz a mártásunk szép homogén állagú. A megsült szárnyakat egy tálba tesszük, ráöntjük a Buffalo szószt és alaposan összekeverjük, hogy mindenhol jól bevonja  a máz a húsokat. A salátával tálalva abbahagyhatatlan cucc!

www.streetkitchen.hu

Fördős
Zé
0

A csirkeszárnyakat ugyan nem mindenki szereti, aki viszont igen, az hajlamos totál rákattanni. Mi is így voltunk ezzel, hiszen alapból rajongunk a Buffalo csirkeszárnyakért, de ha extrán csíp, akkor még inkább imádjuk. Próbáljátok ki és őrüljetek meg érte ti is!

Hozzávalók

1
A csirkeszárnyhoz
A Zé-féle megúszós Buffalo szószhoz
100 g
vaj
4 ek
Az alaposan megmosott csirkeszárnyakat három darabra vágjuk, a szárnyvégeket félrerakjuk (alaplébe jó lesz az). A másik két szárnyrészt egy nagy keverőtálba tesszük, sózzuk, rászórunk egy zacskó sütőport és alaposan összekeverjük. Egy sütőpapírral bélelt tepsi fölé grillrácsot rakunk, rápakoljuk a szárnyakat, és mehetnek is egy előmelegítés nélküli sütőbe, amit 230 fokra kezdünk hevíteni. A sárgarépát és a káposztákat lereszeljük. Egy tálba tesszük a márványsajtot, a joghurtot és a majonézt, borsozzuk és miután kikevertük, a reszelt zöldségekhez adjuk. Jöhet még egy adag só, bors és a porcukor is. Az egészet jó alaposan összekeverjük és kész is. A csirkeszárnyakat 25 perc után átforgatjuk és tovább sütjük, összesen 40-45 percet kell a sütőben tölteniük.
Ez idő alatt elkészítjük a Buffalo szószt: a vajat egy lábasba dobjuk, hozzáadjuk a Tabasco Chipotle szószt és folyamatosan mozgatva a lábast összeolvasztjuk őket anélkül, hogy a vaj felforrna, így lesz a mártásunk szép homogén állagú. A megsült szárnyakat egy tálba tesszük, ráöntjük a Buffalo szószt és alaposan összekeverjük, hogy mindenhol jól bevonja  a máz a húsokat. A salátával tálalva abbahagyhatatlan cucc!

Ha tetszett az extra csípős Buffalo csirkeszárnyak receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Húsételek
csirke
csípős
csirkeszárny

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept