Az epret egy késes aprítóba vagy erős turmixgépbe rakjuk, és alaposan lezúzzuk (ez akár kis cukorral eperfagyinak is tökéletes alap lehet). Majd tovább turmixoljuk a fagyival, tejjel és tejszínnel és tádáám, kész is a shake. Sőt, akár vaníliafagyi nélkül is szuper lehet, ha épp kerülöd a cukrot. :)
Epres shake
Tinikoromban rengeteg epres shake-et ittam. Persze nem otthon, hanem a híres bohócos gyorsétterem rózsaszín nedűjét iszogattam. Pár év eltelt azóta, és rájöttem, hogy itthon is simán lehet készíteni, akár egy kicsit egészségesebb verzióban is.
500 főre
