Street Kitchen

Életedlegjobbkenyérpudingjawhiskey-veléskaramellszósszal

Életed legjobb kenyérpudingja whiskey-vel és karamell szósszal
Imádjuk a kenyérpudingokat, mert ez a műfaj perfekt választás arra az esetre, ha ránk tör az édesség inger és kevés melóval szeretnénk valami finomat összedobni. Kenyérpuding és kenyérpuding között is lehet persze nagy eltérés, vannak puritán változatok és itt van ez az igazi nehézfiú whiskeyvel és karamell szósszal: zseniális lesz, odáig lesztek érte!
6 főre
A kenyérpudinghoz
a tetejére egy marék szeletelt mandula
A karamellöntethez
A mazsolát leöntjük a whiskeyvel és félrerakjuk. A tejet felmelegítjük a lime reszelt héjával és a fahéjjal. A vaníliarúd magját kikapargatjuk, belerakjuk a tejbe a héjjal együtt, hozzáöntjük a whiskeyt és kissé felforraljuk. A tojásokat és a barna cukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejhez. A kenyeret kis kockákra vágjuk. A felét beledobáljuk a szufléformákba, rászórjuk a mazsolát, ráöntögetjük a sodó felét, aztán rétegezzük a maradék kenyérkockákkal és meglocsoljuk a maradék sodóval is. Az öntethez karamellizáljuk a cukrot majd felöntjük a forró tejszínnel. Átkevergetjük, majd mehet hozzá a whiskey. Megvárjuk míg szép selymes öntetet kapunk és meglocsoljuk vele a kenyérpudingokat. Megszórjuk szeletelt mandulával és a formákat egy nagyobb tepsibe rakjuk, amelyet előtte negyedig töltöttünk vízzel. 160 fokos sütőben gőzöljük őket 30 percig.

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

Imádjuk a kenyérpudingokat, mert ez a műfaj perfekt választás arra az esetre, ha ránk tör az édesség inger és kevés melóval szeretnénk valami finomat összedobni. Kenyérpuding és kenyérpuding között is lehet persze nagy eltérés, vannak puritán változatok és itt van ez az igazi nehézfiú whiskeyvel és karamell szósszal: zseniális lesz, odáig lesztek érte!

Hozzávalók

6 db szufléformához
A kenyérpudinghoz
a tetejére egy marék szeletelt mandula
A karamellöntethez
A mazsolát leöntjük a whiskeyvel és félrerakjuk. A tejet felmelegítjük a lime reszelt héjával és a fahéjjal. A vaníliarúd magját kikapargatjuk, belerakjuk a tejbe a héjjal együtt, hozzáöntjük a whiskeyt és kissé felforraljuk. A tojásokat és a barna cukrot habosra verjük, majd hozzáadjuk a tejhez. A kenyeret kis kockákra vágjuk. A felét beledobáljuk a szufléformákba, rászórjuk a mazsolát, ráöntögetjük a sodó felét, aztán rétegezzük a maradék kenyérkockákkal és meglocsoljuk a maradék sodóval is. Az öntethez karamellizáljuk a cukrot majd felöntjük a forró tejszínnel. Átkevergetjük, majd mehet hozzá a whiskey. Megvárjuk míg szép selymes öntetet kapunk és meglocsoljuk vele a kenyérpudingokat. Megszórjuk szeletelt mandulával és a formákat egy nagyobb tepsibe rakjuk, amelyet előtte negyedig töltöttünk vízzel. 160 fokos sütőben gőzöljük őket 30 percig.

Ha tetszett az életed legjobb kenyérpudingja whiskey-vel és karamell szósszal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Videokosár
Fantasztikus desszertek
Karamellás sütik
Kenyerek
édesség
whiskey
kenyér
mazsola
puding
karamell

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept