A debreceni corn dog elkészítéséhez a lila hagymát félfőre vágjuk, megszórjuk a sóval és a cukorral, majd félretesszük, hogy levet eresszen.
A kukoricalisztet és a kukoricadarát egy tálba szórjuk, beleütjük a tojásokat, hozzáadjuk a tejet, a sütőport, a pirospaprikát, a fokhagymaport, a cukrot, a chilipelyhet és a borsot, majd botmixer segítségével csomómentesre keverjük a masszát.
Kevés lisztet szórunk egy tányérra, meghempergetjük benne a hurkapálcára szúrt debreceniket, majd a kukoricalisztes masszába mártjuk őket, és 170 fokos olajban 2-3 perc alatt aranybarnára sütjük.
A ketchupot és a mustárt összekeverjük, és a kisült debrecenik mellé kínáljuk. A lila hagymát megszórjuk friss petrezselyemmel, és ezt is snack mellé tálaljuk.
