A darált húsos tepsis krumpli ragujához egy serpenyőben felhevítjük az olajat, és lepirítjuk benne az apróra vágott hagymát, zellert és répát. Rárakjuk a húst, sózzuk, borsozzuk, megszórjuk a fűszerkeverékkel és tovább pirítjuk. Amikor a hús kifehéredett, hozzáadjuk a passatát, felöntjük az alaplével és 30 percig főzzük.
A krumplit megtisztítjuk, fél cm-es szeletekre vágjuk, sós vízben félpuhára főzzük, leszűrjük és egy tepsire rakjuk. Rászedjük a ragut, ráreszeljük a sajtot, és 200 fokra előmelegített sütőben 20 perc alatt megsütjük.
- Elkészítési idő: 60 perc
