A lisztet elmorzsoljuk a vajjal, majd hozzáadjuk a többi alapanyagot, és homogén, lágyabb tésztát gyúrunk belőle. Fontos, hogy ez is egy olyan tészta, ahol nem jó, ha kézzel sokáig melengetjük, így ajánlott gyorsan vagy géppel dolgozni.
A tésztát csillagcsöves, erős habzsákba rakjuk, és sütőpapíros tepsire nagy lyukú karikákat nyomunk belőle, kb. kétujjnyi távolságra egymástól. 200 fokra előmelegített sütőbe toljuk őket kb. 15 percre, majd kivesszük a sütőből és hagyjuk kihűlni.
Vízgőz felett, egy tálban felolvasztjuk az étcsokit, belemártjuk vagy egy ecsettel lekenjük a karikák egyik felét, beleforgatjuk a kókuszreszelékbe a csokis részt, és sütőpapíros felületre rakjuk őket, hogy megszáradhassanak.
- Elkészítési idő: 45-50 perc
- Sütési idő: 15 perc
- Hűtési idő: 15 perc
