A csirkés garlic bread szendvics első lépéseként a csirkecombfiléket, ha szükséges, lehártyázzuk, és ha van nagyon vastag részük, azokat kissé kiklopfoljuk. A tojást felverjük, beleforgatjuk a csirkecombokat, aztán mehetnek a panírbundába.
Bő olajat kezdünk melegíteni – akkor jó a hőmérséklete, ha beledobunk egy panírmorzsát és az elkezd sercegni. A bepanírozott csirkeszeleteket aranybarnára sütjük, majd papírtörlőre szedjük, hogy a felesleges olaj lecsöpöghessen.
A majonézhez hozzákeverjük a mézet, belenyomjuk a fokhagymákat, és egy keverés után kész is a szószunk.
A ciabattákat kettévágjuk, mindkét felüket alaposan megvajazzuk és egy serpenyőben, közepes hőmérsékleten lepirítjuk, aztán jöhet a szendvicsek összeszerelése. A péksütik vágott felületeit megkenjük a szósszal, ráhelyezzük a rántott csirkét és összezárjuk a műalkotást.
- Elkészítési idő: 25 perc
