Receptek

Cowboyrostélyoswhiskey-sfűszervajjalésháziketchuppal

Cowboy rostélyos whiskey-s fűszervajjal és házi ketchuppal
Igazi kemény kaja, prérire termett városi cowboyoknak. A házi ketchuppal pedig egy jól ismert klasszikus tér vissza gyökereihez, mindenféle tartósítószer és ízfokozó nélkül. Csekkoljátok Szabi rostélyosát és mindenképpen mentsétek le a receptet!
2 főre
Házi ketchup:

A házi ketchuphoz:

Egy nagy edényben felmelegítjük az olajat. Rádobjuk az apróra vágott hagymát, a zellerszárat és a fokhagymát és addig főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul és áttetszővé nem válik, kb. 6-7 percig. Sózzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a koriandert, a chilipelyhet és a fekete borsot. Főzzük, amíg a paradicsompüré elkezd sötétedni, ekkor hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, a barna cukrot, a mustárport, az almaaecetet és az almalevet,  Főzzük, időnként megkeverve, amíg kissé besűrűsödik, kb. 50-55 percig. Ha kicsit kihűlt egy szitán átpasszírozzuk. Ezután irány a hűtő és sokáig eláll, ha marad…

www.streetkitchen.hu

Kacsa
Úr
0

Igazi kemény kaja, prérire termett városi cowboyoknak. A házi ketchuppal pedig egy jól ismert klasszikus tér vissza gyökereihez, mindenféle tartósítószer és ízfokozó nélkül. Csekkoljátok Szabi rostélyosát és mindenképpen mentsétek le a receptet!

Hozzávalók

2 főre
image does not exist

A házi ketchuphoz:

Egy nagy edényben felmelegítjük az olajat. Rádobjuk az apróra vágott hagymát, a zellerszárat és a fokhagymát és addig főzzük, alkalmanként megkeverve, amíg a hagyma megpuhul és áttetszővé nem válik, kb. 6-7 percig. Sózzuk, hozzáadjuk a paradicsompürét, a koriandert, a chilipelyhet és a fekete borsot. Főzzük, amíg a paradicsompüré elkezd sötétedni, ekkor hozzáadjuk a konzerv paradicsomot, a barna cukrot, a mustárport, az almaaecetet és az almalevet,  Főzzük, időnként megkeverve, amíg kissé besűrűsödik, kb. 50-55 percig. Ha kicsit kihűlt egy szitán átpasszírozzuk. Ezután irány a hűtő és sokáig eláll, ha marad…

Ha tetszett a cowboy rostélyos whiskey-s fűszervajjal és házi ketchuppal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Videokosár
Friss
Grillszezon
whiskey
hús
szósz
rostélyos
házi ketchup

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept