Receptek

Citromosmáktorta-nagyonmákos!

Citromos máktorta - nagyon mákos!
“Aki a mákot szereti, rossz ember nem lehet” - tartja a mondás! Persze lehet, hogy nincs is ilyen mondás a köztudatban, de mi itt a szerkesztőségben speciel nagyon imádunk minden mákos sütit. A mák legjobb barátja pedig a citrom, így született meg ez a citromkrémes, nagyon mákos, gluténmentes süti, amit már csak ki kell próbálnotok!
1 főre
A tésztához:
A krémhez:

Gluténmentes máktorta lépésről lépésre

Első lépésként a 10 darab tojást alaposan megmossuk és egyesével szétválasztjuk őket, majd a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük. A vajat a porcukorral kézi habverő segítségével habosra verjük. Ezután fokozatosan hozzákeverjük a tojássárgákat és a tejfölt. Hozzáadjuk a citromhéjjal elkevert darált mákot és a korábban felvert tojásfehérjehabot. Fontos, hogy óvatosan, lassú mozdulatokkal keverjük a tésztához a tojásfehérjehabot, hogy semmiképp ne törjön meg.3 darab 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a masszát. Ha nincs 3 darab ilyen formánk, használhatunk egy nagy, 24 cm-eset is. Ekkor miután kihűlt a torta 3 egyenletes részre kell felvágnunk a tésztát. Azonban, ha ezt a sütési megoldást választjuk, a sütési idő mindenképpen nőni fog.165 fokos előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük a lapokat, majd lezárjuk a sütőt, az ajtaját kitámasztjuk egy fakanállal és hagyjuk bent kihűlni az elkészült lapokat.

Az isteni citromkrém

A krémhez a vajat és a porcukrot felhabosítjuk, majd belekeverjük a citrom reszelt héját, a citromlevet, a mascarponét és az olvasztott fehércsokoládét. (Ha tényleg gluténmentes tortát szeretnénk készíteni, figyeljünk arra, hogy a választott csokoládé se tartalmazzon glutént.)Az elkészült masszát egy sima csöves nyomózsákba rakjuk, ennek segítségével fogjuk megtölteni és díszíteni a tortát.

Mákos finomságok

www.streetkitchen.hu

Szilágyi
Nóri

(1)

“Aki a mákot szereti, rossz ember nem lehet” - tartja a mondás! Persze lehet, hogy nincs is ilyen mondás a köztudatban, de mi itt a szerkesztőségben speciel nagyon imádunk minden mákos sütit. A mák legjobb barátja pedig a citrom, így született meg ez a citromkrémes, nagyon mákos, gluténmentes süti, amit már csak ki kell próbálnotok!

Hozzávalók

1 18 cm átmérőjű tortához
A tésztához:
Citromos máktorta recept

Gluténmentes máktorta lépésről lépésre

Első lépésként a 10 darab tojást alaposan megmossuk és egyesével szétválasztjuk őket, majd a tojások fehérjéjét kemény habbá verjük. A vajat a porcukorral kézi habverő segítségével habosra verjük. Ezután fokozatosan hozzákeverjük a tojássárgákat és a tejfölt. Hozzáadjuk a citromhéjjal elkevert darált mákot és a korábban felvert tojásfehérjehabot. Fontos, hogy óvatosan, lassú mozdulatokkal keverjük a tésztához a tojásfehérjehabot, hogy semmiképp ne törjön meg.3 darab 18 cm átmérőjű, sütőpapírral bélelt tortaformába simítjuk a masszát. Ha nincs 3 darab ilyen formánk, használhatunk egy nagy, 24 cm-eset is. Ekkor miután kihűlt a torta 3 egyenletes részre kell felvágnunk a tésztát. Azonban, ha ezt a sütési megoldást választjuk, a sütési idő mindenképpen nőni fog.165 fokos előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt tűpróbáig sütjük a lapokat, majd lezárjuk a sütőt, az ajtaját kitámasztjuk egy fakanállal és hagyjuk bent kihűlni az elkészült lapokat.

Az isteni citromkrém

A krémhez a vajat és a porcukrot felhabosítjuk, majd belekeverjük a citrom reszelt héját, a citromlevet, a mascarponét és az olvasztott fehércsokoládét. (Ha tényleg gluténmentes tortát szeretnénk készíteni, figyeljünk arra, hogy a választott csokoládé se tartalmazzon glutént.)Az elkészült masszát egy sima csöves nyomózsákba rakjuk, ennek segítségével fogjuk megtölteni és díszíteni a tortát.
Citromos máktorta elkészítése

Mákos finomságok

Ha tetszett a citromos máktorta - nagyon mákos! receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Receptek
Friss
Születésnapi receptek
Fantasztikus desszertek
Torták
mák
krémes
citromos
citrom
mascarpone
máktorta
mákos

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept