Street Kitchen

Citromkrémespiskótatekercs

Cikkek

8 diétás recept, ami feldobja a fogyókúrát

Cikkek

7 gombás recept, ha te is gombafüggő vagy

Szilágyi

Nóri

(1)

A piskótatekercs a legegyszerűbb sütik közé tartozik, mégis nekem gyerekkorom óta a ranglista élén áll. Szerintem pont abban rejlik a nagyszerűsége, hogy a lekvártól kezdve, egy bonyolultabb főzött krémig, gyakorlatilag bármivel megtölthető. A nyárhoz pedig szuperül passzol a fanyar citromos íz, úgyhogy a klasszik verzió mellett, ezt se hagyjátok ki!

A piskótához a tojásfehérjét kemény habbá verjük, közben hozzáadjuk a cukrot. A habba belekeverjük egyenként a sárgájákat, majd hozzáforgatjuk a lisztet is. Nagyméretű, sütőpapírral bélelt tepsire simítjuk a masszát és 175 fokra előmelegített sütőben aranybarnára sütjük, kb. 15 perc alatt. Még melegen, a sütőpapírral együtt, feltekerjük, és így hagyjuk kihűlni.

A krémhez a tojásokat porcukrot, a citromok lereszelt héját és kifacsart levét összekeverjük, és alacsony lángon, folyamatos keverés mellett besűrítjük. Még melegen belekeverjük a vaj felét, majd ha kihűlt a krém, belekeverjük a maradék puha vajat és kihabosítjuk a krémet. Megtöltjük vele a kitekert piskótát, újra feltekerjük és megszórjuk porcukorral.

Ha tetszett a citromkrémes piskótatekercs receptje, csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a citromkrémes piskótatekercs receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!