A citromkrémhez a vaj kivételével a hozzávalókat összekeverjük az apróra vágott bazsalikommal, és vízgőz fölött besűrítjük. Belekeverjük a vajat is, majd hagyjuk kihűlni.
A palacsintához a hozzávalókat egy magasabb falú edénybe rakjuk, és botmixerrel lezúzzuk, hogy csomómentes legyen. A megszokott módon kisütjük a palacsintákat, és mikor kihűltek, vékonyan megkenjük őket a citromkrémmel, majd kevés porcukorral megszórva tálaljuk.
