A calabrese pizzához egy tálkában kikeverjük a paradicsompürét az olívaolajjal, oregánóval, sóval és borssal. A kész pizzatésztát megkenjük a paradicsomszósszal, rátépkedjük a mozzarellát, megszórjuk a Grana Padano felével, majd mehetnek rá a felcsíkozott kaliforniai paprikák és a kolbászszeletek.
Ezután jöhetnek a kimagozott és felcikkezett chilipaprikák. A végén megszórjuk a maradék Grana Padanóval, és mehet a 180 fokra előmelegített sütőbe, ahol 15-17 perc alatt készre sütjük.
Mikor elkészült, megextrázzuk pesztóval, megszórjuk madársalival és indulhat is a pizzázás!
- Elkészítési idő: 30 perc
