A brutális sütőtöksüti elkészítéséhez a kekszet összetörjük, hozzáadjuk a felolvasztott vajat és a sót, elkeverjük, majd a kapcsos tortaforma aljára nyomkodjuk, és 170 fokos sütőbe tesszük 10 percre. Ha elkészült, kivesszük, és pihenni hagyjuk.
Egy nagy keverőtálban egy habverő segítségével összekeverjük a tojást a cukorral, majd jöhet hozzá a krémsajt, a villával összetört sült tök, a pudingpor, a liszt, a tejszín, valamint a fűszerek. Mindent nagyon alaposan összekeverünk egy elektromos habverő segítségével, és ráöntjük a kekszrétegre, majd 170 fokos sütőbe tesszük 60 percre.
Ahogy elkészült, hagyjuk teljesen kihűlni, mielőtt a tojásfehérjehabot rátesszük. A habhoz egy nagy keverőtálba öntjük a tojásfehérjéket, majd elkezdjük habverővel felverni, ahogy kezd fehéredni, apránként hozzáadjuk a cukrot. Egészen addig verjük, amíg igazán kemény habot kapunk. A fehérjét a kihűlt sütire halmozzuk, elegyengetjük, és egy zsebsárkány segítségével megpörköljük a tetejét.
Elkészítési idő: 120 perc
