Street Kitchen

Brokkolipesztóstészta

Brokkolipesztós tészta
Az egyik kedvenc hús nélküli tésztám. Imádnivalóan krémes, lágy és mégis van benne roppanósság is! Egyetlen hatalmas hibája van: nem lehet abbahagyni, viszont ha elfogy, akkor kénytelen leszel, de sebaj, láss neki újra!
4 főre
A brokkolit rózsáira szedjük, és forró, sós vízben nagyjából 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és beledobjuk jeges vízbe, hogy ne főjön tovább és megmaradjon a színe. A lehűlt brokkolit, a bazsalikomot, a reszelt parmezánt, az olívaolajat, a citrom facsart levét, a fokhagymát és a diót turmixgépbe tesszük, megsózzuk és borsozzuk is, majd lezúzzuk géppel az egészet.
Közben kifőzzük a farfallét, és a főzőlevéből 1-2 evőkanállal még krémesítjük a pesztót. Összekeverjük a tésztát a pesztóval, rátépkedjük a mozzarellát és már ehetjük is.
Ha tetszett a brokkolipesztós tészta, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

www.streetkitchen.hu

Kacsa
Úr
0

Az egyik kedvenc hús nélküli tésztám. Imádnivalóan krémes, lágy és mégis van benne roppanósság is! Egyetlen hatalmas hibája van: nem lehet abbahagyni, viszont ha elfogy, akkor kénytelen leszel, de sebaj, láss neki újra!

Hozzávalók

4 főre
A brokkolit rózsáira szedjük, és forró, sós vízben nagyjából 5 percig főzzük, majd leszűrjük, és beledobjuk jeges vízbe, hogy ne főjön tovább és megmaradjon a színe. A lehűlt brokkolit, a bazsalikomot, a reszelt parmezánt, az olívaolajat, a citrom facsart levét, a fokhagymát és a diót turmixgépbe tesszük, megsózzuk és borsozzuk is, majd lezúzzuk géppel az egészet.
Közben kifőzzük a farfallét, és a főzőlevéből 1-2 evőkanállal még krémesítjük a pesztót. Összekeverjük a tésztát a pesztóval, rátépkedjük a mozzarellát és már ehetjük is.
Ha tetszett a brokkolipesztós tészta, csekkoljátok a videóinkat is, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket a Facebookon, és kövessetek minket az Instagramon!

Ha tetszett a brokkolipesztós tészta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Tésztapárosító infografika - Gyermelyi

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Friss
Vegetáriánus ételek
Tészták

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept