A bögrés szilvás sütihez a tojást fehéredésig habosítjuk a cukorral, majd belecsorgatjuk az olajat, a vaníliát és a tejet, hozzáadjuk a sót és a tejfölt, és az egészet összedolgozzuk a liszttel és a sütőporral. A szilvát kimagozzuk, elfelezzük, és összekeverjük a fahéjjal, majd belekeverjük a tésztába. (Ha fagyasztott szilvát használunk, kiolvasztjuk, leszűrjük, és egy kevés lisztbe keverjük, hogy a felesleges nedvességet felszívja.)
Sütőpapírral bélelt tepsibe simítjuk a masszát, és 180 fokra előmelegített sütőben nagyjából 30-35 perc alatt készre sütjük, a végén tűpróbával ellenőrizzük. A sütit hagyjuk legalább langyosra hűlni felvágás előtt.
Előkészítés: 5 perc
Sütés: 35 perc
