A „balcsi palcsi” valójában pont annyira klasszikus és még finom is, mint a sima palacsinta. Amiben más, hogy sokkal olcsóbb, hiszen tej helyett szódavizet használunk, és tojásból is csak egy darab kell egy nagy adag palacsintához. Kissé lukacsosabb, picit fakóbb a színe, de isteni!
25 főre
A tálaláshoz
A balatoni palacsinta hozzávalóit egy magasabb falú edénybe rakjuk és botmixerrel lezúzzuk. Egy 18 vagy 24 cm-es palacsintasütőt átkenünk vékonyan olajjal, és közepes hőmérsékletűre hevítjük. A serpenyőbe öntünk egy kicsi merőkanálnyi palacsintatésztát, megforgatjuk a serpenyőt, hogy mindenhol elterüljön a tészta, majd oldalanként 1,5-2 perc alatt megsütjük a palacsintákat. A többi tésztával ugyanígy járunk el. A megsült palacsintákat tetszőleges lekvárral vagy egyéb töltelékkel töltjük. Felgöngyöljük, és már zúzhatjuk is befelé.
Balatoni palacsinta (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35-40 perc
Ebből a kajából sosem elég! Ha bejött a balatoni palacsinta receptje, akkor itt az idő, hogy kipróbáld a többit is! A magyar tengeren szinte kötelező, de bárhol máshol is ajánlott étel!
A „balcsi palcsi” valójában pont annyira klasszikus és még finom is, mint a sima palacsinta. Amiben más, hogy sokkal olcsóbb, hiszen tej helyett szódavizet használunk, és tojásból is csak egy darab kell egy nagy adag palacsintához. Kissé lukacsosabb, picit fakóbb a színe, de isteni!
A balatoni palacsinta hozzávalóit egy magasabb falú edénybe rakjuk és botmixerrel lezúzzuk. Egy 18 vagy 24 cm-es palacsintasütőt átkenünk vékonyan olajjal, és közepes hőmérsékletűre hevítjük. A serpenyőbe öntünk egy kicsi merőkanálnyi palacsintatésztát, megforgatjuk a serpenyőt, hogy mindenhol elterüljön a tészta, majd oldalanként 1,5-2 perc alatt megsütjük a palacsintákat. A többi tésztával ugyanígy járunk el. A megsült palacsintákat tetszőleges lekvárral vagy egyéb töltelékkel töltjük. Felgöngyöljük, és már zúzhatjuk is befelé.
Balatoni palacsinta (Fotó: Street Kitchen)
Elkészítési idő: 35-40 perc
Ebből a kajából sosem elég! Ha bejött a balatoni palacsinta receptje, akkor itt az idő, hogy kipróbáld a többit is! A magyar tengeren szinte kötelező, de bárhol máshol is ajánlott étel!
Ha tetszett a balatoni palacsinta receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!
