A bacon mac and cheese recept első lépéseként elkészítjük a baconös besamel mártást.
Ehhez a bacont felkockázzuk, és egy közepes méretű, hideg lábasban indítva aranybarnára pirítjuk. A lepirult baconre szórjuk a lisztet, kicsit még pirítjuk az egészet, majd felöntjük a tejjel, és addig kevergetjük, ameddig be nem sűrűsödik. Az így kapott baconös besamelbe szórjuk a fűszereket, majd belereszeljük a cheddar és a füstölt sajtot is.
A szarvacskatésztát bő, sós vízben kifőzzük, majd összekeverjük a sajtmártással, és már ehetjük is.
- Elkészítési idő: 25 perc
Sajtos makaróni vagy mac and cheese – bárhogy is hívjuk, ugyanarról az isteni komfort kajáról van szó, amivel nem lehet betelni. Cuccos és laktató, és persze frissen az igazi, amikor még nyúúúlik az olvadt sajt. Ha ti sem tudtok betelni vele, akkor van egy jó hírünk: még több izgalmas mac and cheese recept vár az oldalunkon. Mert sajtos makaróniból sosem elég!
Camembert sajtos mac and cheese
