A babfőzelék elkészítéséhez a babot leszűrjük. Egy lábasban megfuttatjuk az olajon az apróra vágott fokhagymát, sózzuk, borsozzuk, rádobjuk a fűszereket, és beleöntjük a bab egyharmadát. Felöntjük az alaplével, és 10 percig rotyogtatva teljesen puhára főzzük. Kiszedjük a babérlevelet, alaposan leturmixoljuk a főzelékalapot, és belekeverjük az ecetet. Beleöntjük a maradék babot, és 5 percig rotyogtatjuk még.
A fasírthoz a csirke felét egy aprítógépben lezúzzuk a tojással, a fűszerekkel, a zsemlemorzsával. A maradék húst és a sajtot maximum fél centiméter nagyságú kockákra vágjuk, és a lezúzott masszához keverjük. 5 nagyobb vagy 8 kisebb fasírtot formázunk belőle, majd közepes hőfokon 8-10 perc alatt aranybarnára sütjük az olajon egy serpenyőben. A fasírttal tálaljuk a főzeléket.
- előkészítési idő: 10 perc
- elkészítési idő: 20 perc
- összesen 30 perc
