Az ázsiai tonhalas répasaláta elkészítéséhez az uborkát félbevágjuk, a közepét, azaz a magokat kivágjuk, és vékony csíkokra szeljük, majd egy keverőtálba tesszük.
A répát vékony szeletekre vágjuk, majd a szeleteket felcsíkozzuk és az uborka mellé dobjuk. Az újhagymát ferdén felszeleteljük és a többivel együtt a keverőtálban összekeverjük a fekete szezámmaggal és a mungóbabcsírával.
A dresszinghez a szezámolajat, az édesítőszert és a rizsecetet szintén összekeverjük. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, nyakon öntjük vele a salátát, végül leszűrjük a tonhalat és azzal megszórva tálaljuk.
