Az almát meghámozzuk, félbevágjuk és vékonyan felszeleteljük. Egy kisebb edényben vajat olvasztunk és a cukorral, valamint a fűszerekkel együtt kicsit megpároljuk rajta az almaszeleteket.
A vajas élesztős leveles tésztát kitekerjük és 3 egyforma csíkot szelünk belőle hosszában, amit utána háromszögekre vágunk. A tésztaháromszögeket megszórjuk a fahéjjal elkevert barna cukorral, a szélesebb részére teszünk 2-3 almaszeletet, majd feltekerjük, mint egy mini croissant-t.
Sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük, megkenjük a felvert tojással és a 190 fokra előmelegített sütőben 12 perc alatt aranybarnára sütjük. Hagyjuk egy kicsit hűlni, amíg elkészítjük a glázt a tetejére. Egy kis tálban összekeverjük a hozzávalókat, majd az almás pite falatok tetejére csurgatjuk.
- Elkészítési idő: 40 perc
- Sütési idő: 12 perc
Nem lehet azzal mellélőni, ha lapul otthon egy csomag bolti leveles tészta, hiszen rengeteg más finomság készíthető belőle:
Sajtos háromszög bolti leveles tésztából
