Street Kitchen

Almáspalacsintaházivaníliapudinggal

Almás palacsinta házi vaníliapudinggal
Igazi klasszikusnak mondható az almás palacsinta vanília pudinggal, DE!Természetesen, ha házilag csináljátok hozzá a pudingot, akkor még zseniálisabb lesz! Egy leves után vagy csak simán desszertként is abszolút megállja a helyét! :P
4 főre
A palacsintához
A töltelékhez
A sodóhoz
Az almás palacsinta tésztájához a cukrot, sót, élesztőt, lisztet alaposan elkeverjük és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, hogy csomómentes tésztát kapjuk, majd belereszeljük nagylyukú reszelőn a megtisztított almát. Lefedjük és 30-40 percig hagyjuk picit kelni. Közben elkészítjük a tölteléket: az almákat megpucoljuk és lereszeljük, és a cukorral, fahéjjal és mézzel együtt elkezdjük párolni. Ha picit elfőtte a levét, felöntjük a vízzel és kb. 5-6 percig főzzük. A sodóhoz a száraz hozzávalókat és a tojássárgáját egy nagy lábasban csomómentesre keverjük, a vaníliarúd magjait kikaparjuk és a héját is beletesszük. Fokozatosan hozzáöntjük a tejet és tejszínt majd lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle.
Ha picit megkelt a palacsinta, hagyományos módon kisütjük: egy teflon serpenyőt kicsit kiolajozunk és merőkanalanként palacsintát sütünk belőle. Ezekbe töltjük az almás ragut, leöntjük a sodóval és kész is a tökéletes almás palacsinta.

www.streetkitchen.hu

Vitális
Lilla
0

Igazi klasszikusnak mondható az almás palacsinta vanília pudinggal, DE!Természetesen, ha házilag csináljátok hozzá a pudingot, akkor még zseniálisabb lesz! Egy leves után vagy csak simán desszertként is abszolút megállja a helyét! :P

Hozzávalók

4 főre
A töltelékhez
A sodóhoz
1 db
1 púpozott ek
keményítő
8 db
tojássárgája
100 g
cukor
600 ml
tej
200 ml
tejszín
Az almás palacsinta tésztájához a cukrot, sót, élesztőt, lisztet alaposan elkeverjük és fokozatosan hozzáadjuk a tejet, hogy csomómentes tésztát kapjuk, majd belereszeljük nagylyukú reszelőn a megtisztított almát. Lefedjük és 30-40 percig hagyjuk picit kelni. Közben elkészítjük a tölteléket: az almákat megpucoljuk és lereszeljük, és a cukorral, fahéjjal és mézzel együtt elkezdjük párolni. Ha picit elfőtte a levét, felöntjük a vízzel és kb. 5-6 percig főzzük. A sodóhoz a száraz hozzávalókat és a tojássárgáját egy nagy lábasban csomómentesre keverjük, a vaníliarúd magjait kikaparjuk és a héját is beletesszük. Fokozatosan hozzáöntjük a tejet és tejszínt majd lassú tűzön sűrű krémet főzünk belőle.
Ha picit megkelt a palacsinta, hagyományos módon kisütjük: egy teflon serpenyőt kicsit kiolajozunk és merőkanalanként palacsintát sütünk belőle. Ezekbe töltjük az almás ragut, leöntjük a sodóval és kész is a tökéletes almás palacsinta.

Ha tetszett az almás palacsinta házi vaníliapudinggal receptje, akkor csekkoljátok a videóinkat, exkluzív tartalmakért pedig lájkoljatok minket Facebookon, kövessetek minket Instagramon és Tiktokon! Ha nem éritek be ennyivel, akkor irány a rendszeresen frissülő Pinterest-profilunk, vagy a naponta izgalmas anyagokkal jelentkező Viber-csatornánk!

Címkék, kategóriák

Street Kitchen
Receptek
Fantasztikus desszertek
Palacsinták
desszert
palacsinta
alma
vaníliasodó
vanília
almás

Megfőzték, értékelték

Megfőzték, lefotózták

Legfrissebb receptek

Összes recept