Egy fullos alap smashed burger otthon is simán összedobható! Ha pedig az alapokat már begyakoroltátok, kedvetek szerint kísérletezhettek a belevalókkal is. ;)
A hamburgerzsemléket lapjával félbevágjuk, és egy serpenyőben a vajon lepirítjuk, majd a marhahúsból 4 darab 125 g-os golyót formázunk. A hagymát félfőre vágjuk, majd ugyanabban a serpenyőben egy kevés olajon 2-3 perc alatt megsütjük, közben sózzuk, borsozzuk és félretesszük.
A húsokat a felforrósított serpenyőben, kis étolajon kilapítjuk egy sütőpapír és egy lábas segítségével. Sózzuk, borsozzuk, megfordítjuk, ismét só, bors, majd mehet rá a cheddar. 20 ml vizet teszünk a serpenyőbe és lefedjük, hogy a sajt megolvadjon. A szószhoz a hozzávalókat kikeverjük, majd a burgert összepakoljuk, buci, szósz, egyik hús, hagyma, másik hús, hagyma, uborka, majd a szósszal megkent bucitető, és már ehetjük is.
- Elkészítési idő: 20 perc
