A csirkéshez:
A marinád összetevőit egy aprítóban összekeverjük, és a felkockázott csirkét minimum egy órán át állni hagyjuk benne.
A káposztát felszeleteljük, majd összeállítjuk a marinálólevet, amibe beleforgatjuk a káposztát, majd minimum egy órát állni hagyjuk.
A szósz összetevőit összekeverjük. A csirkét meggrillezzük, majd a tortillalapokat visszamelegítjük, de nem pirítjuk meg.
Két tortillalap kell egy tacóhoz, egymásba fogjuk őket, és ebbe kerül a lecsöpögtetett káposzta, rá a csirke, meglocsoljuk a szósszal, majd morzsolt fetát és apróra vágott újhagymát szórunk rá.
A reggelihez:
A baconszeleteket kevés fahéjjal megszórjuk, és meggrillezzük mindkét oldalát. A chorizót és a beirdalt szalonnaszeleteket meggrillezzük, a felkarikázott kolbászokat zsírjára sütjük. A tojást felverjük, sózzuk, borsozzuk, és kevés olajon rántottát készítünk belőle.
A tortillalapokat visszamelegítjük, de nem pirítjuk meg.
Két tortillalap kell egy tacóhoz, egymásba fogjuk őket, és ebbe kerül rántotta, a chorizo, a bacon, a szalonna, valamint a pirított kolbász, végül kis juharszirupot csorgatunk rá, újhagymát és hegyes erős paprikát szeletelünk rá, és kevés reszelt cheddar sajttal fejezzük be.
A zöldségeshez:
A padlizsánt felkarikázzuk, a paprikát és a cukkinit felcsíkozzuk, majd meggrillezzük őket.
A salsához meggrillezzük a félbevágott koktélparadicsomokat, a többi összetevőt egy tálban elkeverjük, végül hozzáadjuk a paradicsomot is.
A halloumi sajtot felszeleteljük és meggrillezzük. A tortillalapokat visszamelegítjük, de nem pirítjuk meg. Két tortillalap kell egy tacóhoz, egymásba fogjuk őket, és ebbe kerül a háromféle grillzöldség, a grillsajt és a salsa.
